MALZEMELER: (4 kişilik)

4 adet küçük boy bostan patlıcan
3 adet dilimlenmiş soğan
2 adet dilimlenmiş domates
2 adet ince kıyılmış sivri biber
1 su bardağı lor peyniri
1 çay kaşığı kırmızıbiber


HAZIRLANIŞI:

Patlıcanları yol yol soyup ortasını oyun. Patlıcanların oyulması ile çıkan içi, ince ince kıyılmış soğan, domates, sivri biber, lor peyniri, tuz, kırmızıbiberle karıştırın.

Tekrar patlıcanların içine doldurun. Kısık ateşte, derin kapaklı bir tencerede az suda eriterek ilave edebilirsiniz. Bol maydanozla servis yapın.


BİR PORSİYONDAKİ ENERJİ VE BESİN DEĞERİ:

Kalori: 90 k.kal.